Beschrijving

Smaakprofiel: Een lekkere honing met een heerlijke zoetheid. Voorjaarshoning wordt gekenmerkt door nectar van bloesems zoals wilg, fruitbomen en voorjaarsbloemen – een lichte en verfijnde smaakbeleving.

Oogsttijd: Deze honing wordt geoogst in mei, wanneer de bijen foerageren op de eerste bloeiende planten van het jaar. Denk aan fruitbloesem, wilgenkatjes en vroege bolgewassen(krokussen) in de omgeving van Lisse.

Gezondheidsvoordelen: Honing bevat bnatuurlijke antioxidanten, enzymen en sporenelementen. Het is een puur product, zonder toevoegingen, en geliefd als natuurlijke zoetstof.

Toepassingen: Voorjaarshoning is perfect in een kopje (kruiden)thee, door de yoghurt, over pannenkoeken of op een vers broodje.

(Niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar)
De honing van het voorjaar uit Lisse heeft een heel laag vochtgehalte 16% en zal hierdoor sneller kristalliseren wat echte honing doet.